(muschiuleț de porc 0,170g, funghi porcini 0,50g, bacon 0,25g, cremă vegetală 0,100g, pastă de trufe
0,50g, piure cu trufe 0,200g, roșii cherry 0,50g, mix salată 0,50g, sare 0,05g, piper 0,02g)
ȘNIȚEL DE PUI (400g)RON37.0
(piept de pui 0,180g, ou 1 buc, făina 0,50g, piure de cartofi 0,200g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper
0,02g)
POLO PARMEGIANO (400g)RON45.0
(piept de pui 0,180g, ou 1 buc, pesmet panko 0,50g, faină 0,30g, sos de roșii 0,80g, mozzarella 0,100g,
piure de cartofi cu ceapă 0,200g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, 0,02g)
PUI CRISPY CU SALATĂ COLESLAW (450g)RON39.0
(piept de pui 0,180g, faină 0,30g, ou 1buc, fulgi de porumb 0,100g, cartofi prăjiți 0,200g, salată coleslaw
0,100g, sos calypso 0,50g, mix salată 0,50g, sare 0,05g, 0,02g)
(ceafă de porc 0,200g, cartofi prăjiți 0,200g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper 0,02g)
POMANA PORCULUI (400g)RON38.0
(ceafă de porc 0,200g, vin alb 0,50g, usturoi 0,30g, cimbru 0,02g, mămăligă la grătar 0,200g, sare 0,05g,
piper 0,02g)
Platouri
PLATOU TRADIȚIONAL DE 4 PERSOANE (2,550g)RON210.0
(ceafă 0,400g, piept de pui 0,400g, pastramă de oaie 0,200g, mici 0,320g, cârnați 0,250g, cartofi prăjiți
0,500g, salată de murături 0,200g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper 0,02g)
PLATOU MUSCHIULET DE PORC DE 2 PERSOANE (1,200g)RON158.0
(muschiuleț de porc 0,500g, baghetă 0,100g, unt 0,50g, cartofi 0,200g, sos cedar 0,150g,roșii cherry
0,70g, murături 0,100g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper 0,02g)
PLATOU CU MUSCHI DE VITA DE 2 PERSOANE (1,200g)RON188.0
(muschi de vită 0,500g, baghetă 0,100g, unt 0,50g, cartofi 0,200g, sos cedar 0,150g, roșii cherry 0,70g,
murături 0,100g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper 0,02g)
PLATOU CU FRUCTE DE MARE (1,580g)RON172.0
(midii în cochilie 0,500g, tentacule calamari 0,200g, carne midii 0,200g, inele de calamar 0,200g, creveți
0,200g, orez sălbatic 0,200g, lămâie 0,50g, mix salată 0,30g, sare 0,05g, piper 0,02g)
PLATOU CRISPY DE 2 PERSOANE (1,400g)RON152.0
(pui crispy 0,400g, bulete de cașcaval 0,200g, cartofi 0,500g, fulgi de porumb 0,100g, făină 0,50g, ou 2
buc, salată coleslaw 0,100g, sos aioli 0,50g, sos calypso 0,50g)
Salate Aperitiv
SALATĂ CAESAR (300g)RON36.0
(salată iceberg 0,250g, piept de pui 0,80g, bacon 0,70g, dressing caesar 0,100g, crutoane 0,50g)
SALATĂ CU PUI CROCANT (300g)RON36.0
(mix salată 0,150g, piept de pui 0,80g, roșii cherry 0,70g, ouă prepeliță 3 buc, brânză telemea 0,50g,
dressing de muștar cu miere 0,80g)